Batatas CrocantesPara as batatas ficarem crocantes por fora e macias por dentro, cozinhe as batatas (com casca)até ficarem macias (não igual ao ponto de purê), depois de frias e só cortar e fritar, esta dica funciona melhor se forem cortadas as batatas na forma de palito.
Batatas Fritas Sequinhas |
| Depois de descascadas e cortadas, por em uma vasilha as batatas de molho, com água e 2 colheres de vinagre, por 30 minutos, escorra as batatas e leve para fritar. |
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