segunda-feira

Pão Doce Cremoso (Maquina de Fazer Pão)


Veja as fotos da mesma receita usando o recheio Canela e Passas Clique aqui



(Medidor usado é de 250 ml)

Ingredientes:

¼ xic.de agua morna
1/3 xic.de manteiga
¾ xic. de leite quente
1/3 xic. de açucar
1 colher rasa (cha) de sal
2 ovos
4 ½ xic de farinha de trigo especial mais ou menos….. (deixe a ½ xicara para adicionar nao hora que estiver batendo pode até nao ser preciso e se precisar va adicionando as colheradas)
2 colheres (cha) de fermento biologico seco.

Ciclo massa:

Coloque todos os ingredientes na cuba da maquina deixe fazer o ciclo enquanto isso faça o creme.
Eu nao usei a receita abaixo fiz de creme de confeiteiro que compramos nas lojas de produtos festivos.

Caso voce tenha ultilize esse se nao tiver ultilize a receita abaixo.

Receita do creme:

250 ml de leite
4 colheres (cha) de farinha de trigo
1 gema
½ colher (cha ) de baunilha
Açucar a gosto

Depois do ciclo pronto da massa jogue a massa numa mesa levemente enfarinhada abra com um rolo como se fosse fazer um rocambole, e passe o creme que deve ja estar frio.

Podendo jogar coco ralado por cima do creme (Opcional)
Enrole e corte em fatias de 2 cm de espessura, cuidadosamante coloque numa assadeira levemente untada e enfarinhada.

Coloque essa forma dentro do forno desligado cubra com um pano e deixe a luz acesa (a luz ajuda no calor para o crescimento).

Deixe descansando até dobrar de volume.


Remova e aqueça o forno a 220C asse os paezinhos por mais ou menos 25 a 30 minutos ou até ficarem levemente dourados.

Retire do forno e pode se jogar por cima um glace feito com ½ xicara de cha de acuçar de confeiteiro com 2 colheres de agua mexa bem jogue por cima o açucar vai secar e ficar branquinho depois dos paes frios.

PS: Os meus eu usei leite de coco doce para umidecer e joguei coco ralado por cima depois de pronto nao ultilizei o glace.

14 comentários:

Ivete disse...

Meu Deus que pão lindo,maravilhoso e deve ter ficado muito gostoso tb.
Amiga é de doer rsrsr
Bjos

Rosana Albuquerque disse...

Oi,Marta.Que pão maravilhoso!!Saboroso e fofinho.Acabei de fazer e que delícia... Com sua licença irei postar no meu blog. Depois passa lá.Beijos.

Simone disse...

Oi Marta!
Impressionante essa receita de pao doce. É muito macio. Estava desanimada com as receitas na máquina, não estavam dando certo. Fiquei motivada depois de fazer esse pão. Não deixe de colocar essas maravilhas!
Um abraço
Simone

marilia disse...

Olá! Será que eu posso fazer esta receita sem ser na máquina, ou seja, de forma tradicional...

Marta disse...

(Resposta para Marilia)

Ola Marilia!

Respondendo sua pergunta, sim qualquer receita que seje feita na maquina podera ser amassada e sovada nas maos Ok?

Siga como se fosse uma receita comum de pao sovado nas maos ta bom?
Boa sorte :)

Marília disse...

Olá!
Obrigada pela dica! Eu já fiz e ficou uma maravilha! Fui oferecendo a todos e adoraram! Numa parte deitei passas, noutra coco, e na restante ficou o creme normal. Para a próxima tenho que fazer mais creme!!! hehe
Obrigada o seu cantinho é bem delicioso! Continue... :)

Anônimo disse...

Oi Marta, peguei essa receita sua na cominidade. Nossa, ela é tudo de bommmmmmmmmmmmm.
Já perdi as contas de quantas vezes eu fiz e a família sempre pede bis.
Muito obrigado por compatilhar com a gente essa maravilha. bjusss

Elizabeth

Ana disse...

Olá Marta! Maravilhosa essa receita! Mas os meus não ficaram tão dourados em cima, vc pincela com ovo? E tb ficaram crocantes em baixo, tem alguma dica pra evitar isso? Muito obrigada!

Anônimo disse...

Oi Marta,
Adoro suas receitas,fico louca para fazer todas rsrsrs.
Mas fiz a receita do pao doce de coco
duas vezes,que maravilha,ficou òtimo
obrigada E tudo de bom para voce!
NINA

léia disse...

ola marta. que maravilha de pão!!!
faço sempre aqui em casa e todos adoram.
obrigada pela receita.

léia disse...

ola marta. que maravilha de pão!!!
faço sempre aqui em casa e todos adoram.
obrigada pela receita.

léia disse...

ola marta.
posso usar oleo no lugar da margarina

Marta disse...

Leia desculpe a demora! Nunca usei oleo no lugar da margarina se vc obter um resultado positivo amiga poste aqui ok? Obrigada bjos

Paula Montezano disse...

Fiz hoje!! Todas adoraram. Obrigada pela receita!!!