quarta-feira

Lulas Grelhadas





Ingredientes:

(Para 2 pessoas)

700 g de lulas limpas
Sal, limão e pimenta do reino
Azeite para grelhar
2 colheres de sopa de alho picado e frito
1/2 xícara de café de vinho branco, Salsinha picada a gosto

Modo de Preperar:

Temperar as lulas com o sal, pimenta e o limao Poe-se a grelhar numa chapa pré-aquecida ou numa frigideira de fundo grosso.

Coloque as lulas e não mexa até que estejam douradas de um lado.

Vire-as então, uma a uma para que não soltem muito líquido (se isso acontecer, elas podem ficar duras).

Se necessário, retire este líquido assim que formar.

Quando estiverem grelhadas, acrescente o alho, o vinho e a salsinha.

Sirva por cima de batatas fritas ou até mesmo um arroz branco.....ou a seu gosto.

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