Ingredientes:
1 Lata de leite condensado.
A mesma medida de leite comum (use a lata para medir)
4 ovos
1 vidro 200 ml de leite de coco.
200 gr. de coco ralado
Caldo de 1 laranja espremida sem sementes
Raspas da casca de 1 laranja
Modo de preparar:
Faça a calda com 2 xicaras (cha) de açucar numa forma propria para pudim espalhe bem na forma nos lados e centro . Reserve.
Bata no liquidicador os avos bem batido depois coloque o restante dos ingredients e de apenas umas pulsadas no liquidicador nao precisa bater muito.
( A dica de nao bater muito a massa faz que o pudim fique com furinhos) Otima dica essa experimente ......
Despeje na forma caramelizada e cozinhe em banho maria por 1 hora e meia. Nunca deixa a agua da panela secar muito sempre va colocando agua fervendo para que esteje sempre no nivel bom.
Deixe esfriar desenforme .
Se preferir coloque raspas de laranja para enfeitar.
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