Bolo afundado no meio: excesso de líquido/ ou a porta do forno foi aberta antes do tempo
Bolo não cresceu: pouco fermento ou fermento velho/ ou pouco açúcar/ ou excesso de líquido/ ou forma muito grande.
Bolo úmido e pesado: muita gordura
Textura com buracos: ou a mistura da manteiga inicial não foi bem batida ou a farinha foi batida demais.
Nenhum comentário:
Postar um comentário